Официальное название: Южно-африканская Республика. 9 провинций – Западный Кейп, Северный Кейп, Восточный Кейп, Квазулу-Натал, Свободный Штат, Северо-западная провинция, Хаутенг, Мпумаланга и Лимпопо, - каждая имеет собственного губернатора и институт управления.
Политическая структура: президентская демократическая республика (многопартийная система). Структура власти: глава страны президент Табо Мбеки (президент страны избирается на срок 5 лет; двухпалатный парламент).
Столица:Кейптаун (столица законодательной власти, место нахождения парламента страны), Претория (столица исполнительной власти, место нахождения президента вместе с его кабинетом министров), Блюмфонтейн (юридическая столица, место нахождения верховного суда) и Йоханнесбург (деловая столица и место расположение конституционного суда).
Этнический состав Многонациональный (большая часть – народы банту).
Языки: 11 официальных языков (зулу, коза, африканас, педи, английский, ндебеле, сото, сетсвана, сисвати, венда и цонга).
Религия Христианство (68% населения), ислам (2%), индуизм (1,5%), атеизм (28,5%).
Валюта Южно-африканский ранд.
Время Зимой время отстает от московского времени на 1 час, летом на 2 часа.
Государственные праздники 1 января - Новый Год 21 марта – День борьбы за права человека Апрель - Пасха (дата варьирует) 27 апреля – День Освобождения 1 мая – День Трудящихся 16 июня – День Молодежи 9 августа – Женский День 24 сентября – День Культурного Наследия 16 декабря – День Согласия и Примирения 25 декабря – Рождество 26 декабря – День Доброй Воли
Телефонный код страны: +27
Природа и география От границы с пустынной Намибией и Атлантического побережья до тропического побережья Индийского океана в Мозамбике, протянулась линия побережья Южной Африки на целых 2 500 км. Два океана - Индийский и Атлантический, «встречаются» в районе Мыса Ангулас, смешивая воды двух крупнейших течений – холодного Бенгуэлла и теплого Мозамбикского. ЮАР граничит с Мозамбиком, Ботсваной, Намибией, Замбией и Зимбабаве, внутритерриториально с Королевствами Свазиленд и Лесото. Южная Африка может похвастаться не только культурным, но и природным богатством. Красоту и разнообразие ландшафтов страны трудно описать – здесь сочетаются и типично африканская экзотика: тропические пляжи, дождевые леса и саванны, кустарниковый буш и пустыни с природой, близкой по характеру к европейской: кто бы мог ожидать встретить в Южной Африке горные хвойные леса (типичная Швейцария!) или бесконечные просторы травянистых лугов, покрывающихся весной целым ковром из ярких цветов! В заповедниках и национальных парках страны можно встретить представителей Большой Африканской Пятерки (лев, буйвол, леопард, слон и носорог) и других типично африканских животных – жирафов, разнообразных антилоп, зебр, бегемотов, крокодилов, черепах, и более мелких ящериц и свыше 100 видов змей. Морская фауна не менее впечатляющая – 8 видов китов, включая и самого крупного представителя голубого кита, множество видов акул (включая и знаменитую большую белую), дельфинов, разнообразных рыб, моллюсков и ракообразных. Свыше 850 видов птиц населяет страну – просто рай для и любителей пернатых. Некоторые виды можно встретить даже в крупных городах – попугаи, ибисы и хупу запросто обитают в садах местных жителей и городских парках помимо более мелких певчих птиц и даже хищных птиц. В стране очень озабочены сохранением природного видо-многообразия, причем на государственном уровне. В качестве примера – даже в очень крупные праздники в стране запрещены фейерверки на суше, чтобы не пугать птиц (!), только в водной акватории используются специальные суда в день Нового Года и дни национальных торжеств, и то только в Кейптауне и Дурбане.
Растительный мир Южной Африки характеризуют даже особые термины – финбос, вельд, буш, саванна. Особого внимания заслуживает тот факт, что на территории Южной Африки произрастает около 10% всего мирового разнообразия флоры, что составляет свыше 8600 видов! Цветок королевской протеи является национальным символом страны. Самые лучшие места для наблюдения за растительным миром – Намакваленд, пустыня, магическим образом преображающаяся в ковер из цветов в период с сентября по октябрь. Одна треть всех суккулентов мира, включая 120 видов алоэ, встречается в этих местах. В сохранившихся реликтовых дождевых лесах Восточного Кейпа, а именно в лесах Титикаммы можно увидеть редкие породы деревьев и папоротников, а также тропических орхидей. Особого внимания заслуживают виноградники Восточного и Западного Кейпа. Пусть они и являются произведением человеческих рук, но формируют значительную часть пейзажа этих регионов страны. Сорт винограда шираз, использующийся для производства самого известного местного вина, получил мировое признание и стал практически символом местного виноделия.
Климат Климат Южной Африки можно назвать полуаридным. Вдоль побережья и на центральной возвышенности страны расположены горные массивы. Ландшафтные контрасты – леса восточного побережья, каньоны Гарден Рут, горы Дракенсберга, пустыня Калахари, просторы Кару и прибрежные тропики Квазулу-Натала, все это формирует исключительное климатическое разнообразие. Температурные пределы могут колебаться от - 15 С° в горах до 51 С° в пустынных районах страны Влияние морских течений оказывает, пожалуй, главнейшее влияние на формирование климата страны Так как ЮАР с трех сторон омывается водами двух океанов, то можно отметить, что восточное побережье страны имеет средний минимум температуры примерно на 6 С° выше (влияние теплых течений Индийского океана), чем находящиеся на той же широте части западного побережья (холодные течения Атлантического океана).
Южноафриканская кухня Южноафриканская кулинария является бесценной сокровищницей. Пёстрая палитра этнических ресторанов в ЮАР соответствует её культурному многообразию.
Здесь распространены традиционная африканская, капско-малайская, индийская и бурская кухни. Если Вы любители итальянских спагетти, китайских пельменей, немецких сосисок, тушеных крабов по-португальски и зулусской коровьей требухи - Вы попали в правильное место.Капско-малайская кухня отличается большим количеством специй и приправ, острыми гарнирами, блюдами из маринованной рыбы и морепродуктов. Неотъемлемой частью буркской кухни являютя мясные блюда. В южноафриканских семьях принято подавать гостям мясо, поджаренное на углях (braaivleis). Кебаб и домашних колбасок, отбивные и бифштексы, вяленое мясом (biltong ) и шашлык (chillibites) - рецепты этих блюд были завезены когда-то колонистами, а теперь стали традиционными.
В любой части ЮАР, а особенно в провинции Натал, можно отведать индийское кари и остро-злобную масалу. В Дурбане есть даже индусский рынок, где можно запастись всевозможными специями и пряностями.
В меню почти любого ресторана присутствуют блюда из морепродуктов: всевозможные виды рыбы, мидии, маллюски, королевские креветки и лобстеры, местные устрицы.
В качестве экзотических блюд Вам могут предложить мясо крокодила или антилопы, и даже что-то вроде хвостов зебр или лапок попугаев.
Южноафриканское вино давно завоевало признание всего мира. Красные и белые сухие вина ЮАР отличаются от других насыщенным, слегка терпким и густым ароматом.
